Descrição
Salame tipo italiano do Império da Canastra, na receita tradicional. Cura lenta, massa firme e gordura bem distribuída — fatiado fino, ele quase se desmancha.
Peça de 270 g. Companhia natural do queijo Canastra na tábua de frios; o salgado do embutido e o do queijo se puxam.
Como conservar: mantenha refrigerado. Depois de aberto, embale bem para não ressecar.








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